电动餐桌厂教餐桌上礼仪

电动餐桌厂教餐桌上礼仪
入座的礼仪，先请客人入座上席，在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入，入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动，如果有什么事要向主人打招呼。进餐时先请客人，长着动筷子夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝，有的人吃饭喜欢用咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意。如果要给客人或长辈布菜，zui好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或着轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上，要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛，不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主。还是以联络感情为主，或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着，只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上,离席时必须向主人表示感谢或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

饭桌上的基本知识
电动餐桌、酒店饭店餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位，这是大忌。 必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动---即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积ji的角色---敦促客人尽情吃喝是完全合理的。典型的中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗；右面是一组筷子和汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片。每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。

现在电动餐桌有什么创新设计?
随着人们日常生活的改善与丰富。经济生活的不断改善，公务应酬，红白宴请日益增多，场面也越来越大，有时一桌就餐人数达到16人以上，菜品20多种以上，这时普通的餐桌已难以满足要求，手动旋转大桌面非常困难，于是电动餐桌开始流行于酒店、宾馆等场所。目前，国内的电动餐桌发展迅速，品种繁多，各有特点，在功能形式及方案实施上不断创新，其中涉及了机械、电子，人机工程、工业设计，美学等多学科。总体上.电动餐桌的创新设计主要体现在功能、外观及旋转方式等方面。
1. 功能及外观设计的创新，本着以人为本的设计思想，电动餐桌除了支承菜品并自动旋转外。还具有自加热、保温、智能遥控同时在外观上，造型du特、豪华气派、尊贵典雅，台面下面设置了浮雕、字画、图案，餐桌中央增加了假III盆景、音乐喷泉等许多情感化设计。可供用餐者在品味美食佳肴时观赏。令人赏心悦目、心旷神怡。这些创新设计在调解酒桌气氛、引导顾客消费、提高酒店营业额等方面起到了很大的作用。
2. 旋转方式的创新，电动餐桌的活动桌面又称转盘。其转动方式有两种：①连续不停的转动;②间歇式的转动。