电磁炉的辐射会导致癌症吗?电磁炉打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理,电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。
电磁炉的辐射会导致癌症吗?虽然辐射无处不在,但是中国室内环境监测工作委员会专家委员会主任赵玉峰指出,并非所有的电磁辐射都会对人体产生危害。如果磁场强度控制在规定范围内对人体的作用是积极和有益的,比如市场出售的理疗机就是利用电磁辐射的温热作用达到消除炎症和治疗目的,因此关键问题是要把电磁辐射控制在安全范围内。
电磁炉的工作原理是建立一个变化的磁场,根据电磁感应原理,在变化磁场中的导体里的电子会运动产生电流,而电流就会加热锅体,从而可以炒菜。电磁炉的辐射会导致癌症吗?因为是靠感应来传递能量所以电磁炉的能量只会传递给磁性物质。
商用电磁炉的辐射是人民广播电台的4千分之一,手机的4万分之一,微波炉的10万分之一,可见光的几百亿分之一,远在安全范围内,更不会让人致癌。不过因为磁性物质会受影响,所以装了心脏起搏器的人需要注意,手机和手表也不要贴在工作中的电磁炉上。